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ジンファンデルとは?

じんふぁんでる

アメリカカリフォルニアを代表する赤ワイン用品種。

クロアチア原産(プリミティーヴォと同一)でカリフォルニアで普及した高糖度の黒ブドウ品種。

使い方・例文

ジンファンデルで作るワインはジャムのような果実味とスパイシーな後味が特徴でBBQとよく合う。

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