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サンチュとは?

さんちゅ

焼き肉を包んで食べる韓国料理に欠かせないレタスの仲間。

キク科のレタスの一種で韓国語でサンチュと呼ばれる。薄くやわらかい葉が特徴で焼き肉や刺身を巻いて食べるのが韓国料理の定番。

使い方・例文

サンチュに焼き肉を包んでたれをつけて食べた。

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