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サテーソースとは?

さてーそーす

東南アジアの串焼きサテに使うピーナッツベースのソース。

ピーナッツをすり潰してココナッツミルク・シュリンプペースト砂糖・唐辛子で調えたインドネシアマレーシアの串焼き用ソース

使い方・例文

鶏肉の串焼きサテをサテーソースにつけて食べるのがインドネシアの屋台の定番だ。

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