グルテンとは？ ぐるてん 食べ物・栄養 #栄養 お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 小麦に含まれるたんぱく質。 小麦粉に水を加えてこねるとできる粘りのもと。パンのふくらみに関わる。 使い方・例文 グルテンがパンのもちもちを生む。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月22日