カスカラとは？ かすから 食べ物・栄養 #飲み物 お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 コーヒーの実の外皮を乾燥させたハーブティー。 コーヒーチェリーの果肉・外皮（カスカラ）を乾燥させてお湯で抽出するイエメン・エチオピア発祥の飲み物で、タマリンドやローズヒップに似た甘酸っぱい風味を持つ。 使い方・例文 コーヒー農園で廃棄されていたカスカラを活用した飲料が近年サードウェーブ系カフェで注目されている。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月25日