タマリンドとは？ たまりんど 食べ物・栄養 #食材・調味料 お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 豆のさやの果肉から作る熱帯の酸味調味料。 マメ科のタマリンドの樹に生るさや型果実の果肉を使った甘酸っぱい調味料で、東南アジア・南アジア・中南米の広範な料理に使われる。 使い方・例文 タイのパッタイのソースにはナンプラーとタマリンドペーストの組み合わせが独特の甘酸っぱい風味を生み出す。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月25日