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エステル化とは?

えすてるか

カルボキシ酸とアルコールが反応してエステルを生成する反応。

カルボン酸とアルコールが縮合してエステル結合を形成する反応。濃硫酸触媒として必要。

使い方・例文

酢酸とエタノールを濃硫酸触媒でエステル化すると酢酸エチルが生成する。

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