アジデアマリジョとは？ あじであまりじょ 食べ物・栄養 #ペルーソース お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 ペルーの黄唐辛子を炒めてペーストにした基本調味料で正式名称はアジ・アマリージョ。 黄橙色のアジ・アマリージョ唐辛子を炒めてすり潰したペーストでセビーチェ・ロモサルタードに欠かせないペルー料理の核心。 使い方・例文 アジデアマリジョをタルタルソースに加えると淡いオレンジ色と辛さが出る。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月27日