本文へスキップ

なにわ野菜とは?

なにわやさい

大阪で認定された伝統的な在来野菜ブランドの総称。

大阪府が認定する伝統野菜ブランド天王寺かぶ毛馬胡瓜田辺大根など難波地方由来の在来種13品目が指定されている。

使い方・例文

なにわ野菜は一時絶滅が危惧された品種を地元農家や研究機関が協力して復活栽培し大阪の食文化として再び輝いている。

この用語をシェア

𝕏 でポスト LINE

最終更新:

関連用語