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うどんとは?

うどん

小麦粉から作る太い白いめん。

うどんとは、小麦粉に水と塩を加えてこね、細長く切った太くて白いめんのことです。だしのきいたつゆに入れて食べます。香川県の「讃岐うどん」が有名です。温かくしても冷たくしてもおいしく食べられます。

使い方・例文

温かいうどんで体を温める。

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