β酸化とは?
べーたさんか
脂肪酸のカルボキシル末端からアセチル基を順次切り出し・NADHとFADH2を産生しながらエネルギーを回収する。
使い方・例文
絶食時には脂肪組織の脂肪酸がβ酸化を通じてケトン体に変換され脳のエネルギー源になる。
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