蘭州牛肉麺とは？ らんじゅうぎゅうにくめん 食べ物・栄養 #麺 お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 甘粛省蘭州発祥の透明スープの手引き牛肉麺。 中国・甘粛省蘭州発祥の麺料理で牛骨スープに手で引き伸ばした麺を入れ牛肉・大根・唐辛子油・パクチーをのせる。一清二白三紅四緑五黄が蘭州麺の特徴。 使い方・例文 蘭州牛肉麺の細麺は職人が手で引き伸ばして数十秒で完成させる。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月27日