粕汁とは？ かすじる 食べ物・栄養 #日本料理 お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 酒粕を溶かし入れた根菜の具だくさん冬の汁物。 日本酒の搾り粕をみそ汁に溶かし入れ大根・ニンジン・サトイモ・鮭などを合わせた体が温まる冬の汁物料理。 使い方・例文 粕汁は酒粕が身体を内側から温める効果があるとされ、東北や北陸では雪の降る季節の晩ごはんの定番として根付いている。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月25日