日向夏とは？
ひゅうがなつ
日向夏とは、宮崎県原産の柑橘類で、さわやかな香りと甘酸っぱい風味が特徴の果物です。
日向夏（ひゅうがなつ）は、宮崎県を原産とする柑橘類の一種で、学名はCitrus tamuranaとされています。江戸時代に宮崎市内で発見されたとされる品種で、別名「ニューサマーオレンジ」「小夏」とも呼ばれ、地域によって呼び名が異なります。
外見はやや小ぶりで黄色い果皮をもち、内側の白い部分（アルベド）に独特の甘みがあるのが最大の特徴です。一般的な柑橘類では白い綿状の部分は取り除いて食べますが、日向夏の場合はこのアルベドごと食べるのが正しい食べ方です。果肉は酸味があり、白いアルベドの甘みと組み合わさることで絶妙なバランスの味わいになります。
主な産地は宮崎県で、高知県でも「小夏」として広く栽培されています。旬は春から初夏にかけてで、4〜6月頃に多く出回ります。栄養面ではビタミンCが豊富で、クエン酸も含まれることから疲労回復や美肌効果が期待されています。
ジュースやゼリー、ジャム、焼き菓子などの加工品にも広く使われており、宮崎県の代表的な特産品として土産物にも人気があります。近年は全国的な知名度も高まり、スーパーでも見かける機会が増えています。
使い方・例文
「日向夏を半分に切り、白い部分ごとスプーンですくって食べると、甘みと酸味のハーモニーが楽しめます。」春の贈り物や宮崎旅行のお土産として定番の果物です。
この用語をシェア
最終更新: