接ぎ木とは？
つぎき
二つの植物の組織を切り合わせて癒合させ、一体の植物として育てる伝統的な繁殖・栽培技術です。
接ぎ木（つぎき、英: grafting）とは、台木（だいぎ）と呼ばれる根を持つ植物の茎に、穂木（ほぎ）と呼ばれる別の植物の茎や芽を密着させ、形成層（かたちそうそう）どうしを合わせて癒合（ゆごう）させることで二つを一体化させる技術です。農業・園芸で古くから用いられてきた植物繁殖の基本技術の一つです。
接ぎ木が利用される主な目的には以下のものがあります。
- 病害抵抗性の付与：土壌病害（萎凋病など）に強い台木を使うことで、穂木の品種を病気から守る
- 生育促進・安定化：旺盛な根を持つ台木に接ぐことで収量や品質を向上させる
- 優良品種の保存と増殖：種で増やすと形質が変わる果樹などを、同じ性質のまま増やせる
- 樹勢調節：わい性（小型化）台木を使って管理しやすい樹形にする
接ぎ木の方法には、切り接ぎ・芽接ぎ・割り接ぎ・呼び接ぎなど多数の方式があり、植物の種類や目的に応じて使い分けられます。バラ・リンゴ・カキ・スイカ・トマトなど、果樹から野菜まで幅広い作物で実用化されています。接ぎ木苗は一般の実生苗より価格が高いものの、安定した収量と品質が期待できるため、農家に広く利用されています。
使い方・例文
スイカをカボチャの台木に接ぎ木した「接ぎ木スイカ苗」は、つる割れ病への抵抗性が高く連作障害を回避できるため、農家の標準的な栽培方法として広く普及しています。
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