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ヴァランセとは?

ゔぁらんせ

ピラミッド型が特徴的なフランスのヤギチーズ。

フランス・アンドル県バランセ産のAOP認定シェーヴルチーズで先を切り取ったピラミッド形が特徴的。

使い方・例文

ヴァランセは木炭粉をまぶした灰色の外皮の下に酸味と爽やかさのあるヤギ乳の風味が詰まっている。

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