ローワインとは？
ろーわいん
ローワインとは、アルコール度数を低く抑えた低アルコールワインの総称で、健康志向や飲みやすさを重視する層に向けた近年注目の飲料カテゴリーです。
ローワイン（low wine）は、通常のワイン（アルコール度数12〜14%程度）よりもアルコール度数を大幅に低くしたワインの総称です。一般的にアルコール度数が9%以下のものをローワインと呼ぶことが多く、5〜8%程度の製品も広く流通しています。健康意識の高まりや飲酒量を控えるトレンド（「ソバーキュリアス」文化）を背景に、世界的に需要が拡大しています。
ローワインを実現する手法には主に2つあります。ひとつは醗酵途中でアルコール生成を止めたり、低糖度のブドウを使ったりしてもともとアルコールを低く作る方法、もうひとつは通常のワインを製造した後に逆浸透膜や真空蒸留などの技術でアルコールを脱去する方法です。後者は風味への影響が課題とされてきましたが、技術の進化により品質は年々向上しています。
ローワインが注目される背景には以下の要因があります。
- 健康・ウェルネス意識の世界的な高まり
- アルコールを控えたい層への選択肢の拡大
- 食事とのペアリングの幅が広がる
- 妊娠中や運転前など飲用シーンの多様化
日本でも近年ワインバーやスーパーでの取り扱いが増え、ノンアルコールワインと並ぶカテゴリーとして定着しつつあります。ワイン本来の風味を楽しみながらアルコール摂取を抑えたい人々に適した選択肢です。
使い方・例文
食事会でお酒を楽しみたいけれどアルコールは控えたい場面で、ローワインを選ぶと通常のワインに近い風味を味わいながら飲みすぎを防ぐことができます。
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