ソバとは？

そば

食べ物・栄養 #麺

そば粉を使う日本の伝統的な麺料理。

日本の伝統的な麺でそば粉を使って作る灰色がかった細麺。出汁醤油のつゆで食べるざるそばや温かいかけそばなど多様な食べ方がある。江戸時代から庶民の食文化として定着した。

使い方・例文

年越しそばとして大晦日に家族でそばを食べる習慣が今も続いている。

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最終更新: 2026年6月27日

「そば」と同じ読みで、意味のちがうことばです。