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ラキとは?

らき

トルコアニス蒸留酒。

トルコでブドウを蒸留アニスで香りづけした国民的蒸留酒で、水を加えると白濁することからライオンのミルクとも呼ばれる。

使い方・例文

ラキはトルコ料理の食前酒として定番で、メゼ(小皿料理)と合わせて楽しむ文化がある。

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