ラウタータンとは？ らうたーたん 食べ物・栄養 #醸造設備 お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 糖化後の麦汁をろ過するタンク。 底部に多数のスリットが開いた二重底構造で麦芽の外皮をろ過層として麦汁を清澄化するドイツ発祥の醸造設備で大型ビール工場に広く使われる。 使い方・例文 ラウタータンで得た透明な麦汁はブリックス計で糖度を確認してから煮沸工程に送られる。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月30日