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モロッコいんげんとは?

もろっこいんげん

さやが平たく幅広のフラットポッドインゲン品種。

さやが平たく幅広のインゲン豆品種で豆の主産地モロッコ語源とも言われる。煮物や炒め物にしてもさやがやわらかい。

使い方・例文

モロッコいんげんは学校給食での採用率が高く煮物に入れると彩りよく仕上がり子どもにも食べやすい豆野菜だ。

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