メースとは？ めーす 食べ物・栄養 #スパイス お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 ナツメグを包む網状の皮から作られるスパイス。 ナツメグの種子を包む仮種皮（メース）を乾燥させたスパイス。ナツメグより繊細な甘い香りがある。 使い方・例文 ベシャメルソースに少量のメースを加えるとナツメグより繊細な風味がつき料理が引き締まる。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月26日