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メトキシ基とは?

めときしき

メタノールのOH基の水素を除いた一価の置換基(-OCH3)。

ベンゼン環に結合すると電子供与性を示し香料や医薬品の分子設計で頻繁に使われる。

使い方・例文

バニリンにはメトキシ基が含まれその存在がバニラ特有の香りに寄与する。

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