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ムロウザイアとは?

むろうざいあ

ハチミツとシナモンチュニジアの羊肉煮込み。

羊肉をハチミツ・シナモンローズウォーターレーズンと合わせてスパイスで甘く煮込んだチュニジアの伝統料理で、特別な祝宴で供される。

使い方・例文

ムロウザイアは甘みとスパイスの香りが強烈で、チュニジアでは結婚式や宗教的祝日に欠かせない一品とされている。

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