マーレー・グレーとは？
まーれーぐれー
オーストラリア原産の銀灰色の肉牛品種で、肉質の良さと温和な気性から普及した品種です。
マーレー・グレーはオーストラリアのビクトリア州マレー川沿いで20世紀初頭に偶然生まれた肉牛品種。アンガスとショートホーンの自然交雑から生まれた銀灰色の牛を選抜固定して育成された。ストレスに強く温和な気性で、産肉能力と肉の大理石状脂肪交雑（マーブリング）のバランスが良い。
使い方・例文
肉牛市場のカタログでマーレー・グレーの写真を見つけたとき、アンガスとはまったく違う銀灰色の毛並みが目を引き、オーストラリアで偶然生まれた品種という来歴も面白かった。
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