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ブラムリーとは?

ぶらむりー

イギリス原産の代表的な調理用りんご品種。

イギリスで200年以上栽培されてきた調理用りんごの品種。強い酸味のため生食には向かないがジャムソースに最適。

使い方・例文

イギリスでは伝統的にブラムリーのソースをローストポークに添えるアップルソースとして使うのが定番だ。

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