ブラウンバターとは？ ぶらうんばたー 食べ物・栄養 #調味料 お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 バターを加熱してナッツ香を引き出した焦がしバター。 バターを中火で加熱し、乳固形分を褐変させてナッツのような香りを引き出した調理用バター。フランス料理でよく使う。 使い方・例文 ブラウンバターで魚をソテーした。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月24日