バルバコア調味料とは？ ばるばこあちょうみりょう 食べ物・栄養 #メキシコ調味料 お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 メキシコで肉を地下蒸し焼きにする際のチポトレ・アドボマリネ。 チポトレ・アチョーテ・酢・クミン・ニンニクを合わせたメキシコの伝統地下蒸し焼きバルバコア用のマリネ調味料。 使い方・例文 牛頬肉をバルバコア調味料に漬け込んでから蒸すと柔らかく香り高い。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月27日