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トリュフ(チョコレート菓子)とは?

とりゅふ

ガナッシュを丸めてチョコレートカカオパウダーでコーティングした菓子。

ガナッシュを手で丸めてカカオパウダーや砕いたナッツ・チョコレートでまぶした球状のチョコレート菓子でキノコトリュフに見た目が似ていることから名付けられた。

使い方・例文

トリュフはガナッシュを一晩冷やしてから手早く丸めてすぐカカオパウダーをまぶす。

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最終更新:

同じ読みのことば

「とりゅふ」と同じ読みで、意味のちがうことばです。

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