テフロンとは？
てふろん
テフロンとは、摩擦係数が極めて低く耐熱性・耐薬品性に優れたフッ素樹脂素材の商品名です。
テフロン（Teflon）は、アメリカの化学メーカー・デュポン社（現ケマーズ社）が開発・商標登録したポリテトラフルオロエチレン（PTFE）を中心とするフッ素樹脂製品の総称です。1938年にロイ・プランケットが偶然発見し、その後工業製品として広く普及しました。
テフロンの主な特性は次のとおりです。
- 非常に低い摩擦係数：固体材料の中でも最低水準で、ほぼすべての物質がくっつきにくい「撥水・撥油性」を持つ。
- 耐熱性・耐寒性：おおよそ−200℃〜+260℃の範囲で安定して使用できる。
- 耐薬品性：強酸・強アルカリ・有機溶剤にも侵されにくい。
- 電気絶縁性：半導体や電子部品のコーティングにも活用される。
一般的にはフライパンや鍋の焦げ付き防止コーティングとして家庭に広く浸透しています。工業分野では配管シール材、医療器具、航空宇宙部品など多岐にわたって使われています。なお、高温で加熱し続けると有害ガスが発生するリスクがあるとされ、調理器具として使う際は適切な温度管理が推奨されています。
使い方・例文
テフロン加工のフライパンは少量の油でも食材がくっつきにくく、卵焼きや魚の調理に便利なため、多くの家庭で日常的に使われています。
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