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ツタンカーメン豆とは?

つたんかーめんまめ

古代エジプトの墓から出土したとされる赤紫色のエンドウ豆。

タンカーメン王の墓から発見されたとされる赤紫色のさやをもつ古代エンドウ豆品種で炊飯すると赤飯のような色になる。

使い方・例文

ツタンカーメン豆を混ぜて炊いたご飯は鮮やかな赤紫色になるため歴史の授業と連動した食育教材として学校でも活用される。

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