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チキン南蛮とは?

ちきんなんばん

揚げた鶏肉を甘酢につけタルタルソースかける宮崎の料理。

宮崎県延岡市で誕生したとされる料理で揚げた鶏肉を甘酢に浸してタルタルソースかける。宮崎県全体に広まり今では全国的に知られる料理になった。

使い方・例文

チキン南蛮は宮崎の洋食店が発祥とされ各店がオリジナルのタルタルソースを競う。

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