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ソパ・デ・リマとは?

そぱでりま

ライム風味のメキシコユカタン半島の鶏スープ。

鶏肉・トルティーヤライムジュースを合わせたユカタン州伝統のさっぱりスープ。

使い方・例文

ソパ・デ・リマはメリダの食堂でオレンジ色の鶏脂が浮いた椀として供された。

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