ソックスレー抽出器とは？
そっくすれーちゅうしゅつき
ソックスレー抽出器とは、固体試料から特定の成分を有機溶媒で繰り返し効率よく抽出するための実験装置です。
ソックスレー抽出器（Soxhlet extractor）は、固体に含まれる目的成分を有機溶媒に溶かし出す連続抽出装置です。19世紀にドイツの農芸化学者フランツ・フォン・ソックスレーが考案しました。
装置はフラスコ・抽出室・冷却器の3部分から成ります。仕組みは次のとおりです。
- フラスコ内の溶媒を加熱して蒸発させる
- 蒸気が上昇し、冷却器で凝縮して液体に戻る
- 凝縮した溶媒が抽出室内の試料（セルロース製のシンブルに入れた固体）に接触し、成分を溶かし込む
- 液面が一定高さに達するとサイフォン作用でフラスコへ自動的に戻る
- この循環を何十回も繰り返すことで効率的に抽出される
少量の溶媒で繰り返し抽出できるため、溶媒の消費量を抑えながら収率を高められるのが大きな利点です。食品中の脂質定量・植物からの精油成分の採取・土壌汚染物質の分析など、食品化学・環境分析・天然物化学の分野で広く活用されています。
使い方・例文
食品の粗脂肪を測定する際、乾燥した試料をシンブルに入れてソックスレー抽出器にセットし、ジエチルエーテルで数時間循環抽出して脂質を回収する。
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