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サンドイッチとは?

さんどいっち

サンドイッチとは、2枚のパンの間に具材を挟んだ食べ物で、手軽に食べられる食事・軽食として世界中で親しまれています。

サンドイッチ(sandwich)は、スライスされたパン(主に2枚)の間に肉・野菜・チーズ・卵などの具材を挟んだ食べ物の総称です。手で持ちながら食べられる手軽さから、ランチや軽食として世界中で広く普及しています。

名前の由来は、18世紀イギリスの貴族・第4代サンドウィッチ伯爵ジョン・モンタギューにあるとされています。カードゲーム中に手を汚さず食事ができるよう、パンで肉を挟むよう命じたというエピソードが広く伝わっており、その名が食べ物の名称として定着しました。

サンドイッチには無数のバリエーションがあります:

  • クラブサンドイッチ:3枚のパンを使った多層構造のもの
  • BLT:ベーコン・レタス・トマトを挟んだ定番スタイル
  • パニーニ:イタリア風のプレスして焼いたサンドイッチ
  • サブマリンサンドイッチ(サブ):細長いパンを使ったアメリカ発祥のスタイル

日本では三角形にカットしたコンビニサンドイッチや、厚切りのカツサンドなど独自のスタイルも発展しています。パンの種類・具材・調理法によって無限のバリエーションが生まれ、世界各地でその土地の食文化に合わせたサンドイッチが存在します。

使い方・例文

コンビニやカフェでランチを選ぶ際に「ツナサンドイッチ」「卵サラダサンド」などとして目にするほか、ピクニックや子供のお弁当としても定番の食べ物です。

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