エゾニュウとは？
えぞにゅう
エゾニュウは北日本や高山地帯に自生するセリ科の大型多年草で、2メートルを超えることもある草姿の雄大さで知られる野草です。
エゾニュウ（蝦夷牛尾菜・蝦夷鵺）は、セリ科シシウド属に分類される大型の多年草です。学名はAngelica ursinaで、北海道・東北地方などの北日本や高山地帯の草原・沢沿いなどに自生します。草丈は1.5〜2.5メートルにも達し、日本産のセリ科植物の中でも特に大型の種の一つです。
茎は太く中空で、表面には紫色の斑点や縦筋が入るものが多く見られます。葉は大型の2〜3回羽状複葉で、小葉は卵形〜楕円形。夏（7〜8月頃）に茎頂や葉腋から複散形花序を伸ばし、白色の小花を多数咲かせます。花序の直径は20〜30センチに達することもあります。
アイヌ民族はエゾニュウを「ウバユリ」などとともに伝統的な食材・薬草として利用してきた歴史があります。若い茎の皮を剥いて食べたり、茎を乾燥させて笛のような道具に使ったりと、生活の中で多様に活用されていました。
近縁種のシシウドと混同されることがありますが、エゾニュウのほうが全体的に大型で、分布域も北方・高地に偏っています。山岳植物や北方の植物相を紹介する図鑑・写真集でよく取り上げられる種です。
使い方・例文
北海道の高原草地や沢沿いを歩くと、人の背丈を超えるエゾニュウが群生している光景に出会うことがあります。夏の山岳ハイキングや植物観察会で「これがエゾニュウか」と話題になることの多い迫力ある植物です。
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