ウォートクーラーとは？ うぉーとくーらー 食べ物・栄養 #醸造設備 お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 煮沸後の麦汁を冷却する装置。 煮沸終了後の高温麦汁を酵母接種に適した15〜20℃まで素早く冷やす熱交換器でプレートチラーが主流であり雑菌汚染を防ぐ重要な設備。 使い方・例文 大型醸造所では衛生的なプレート式ウォートクーラーを使い数百リットルの熱い麦汁を数分で冷却する。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月30日