アカガイとは？ あかがい 動物 #二枚貝 お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 赤い血をもつ高級寿司ネタの二枚貝。 アカガイはフネガイ科に属し血液にヘモグロビンを含むため身が赤く見える珍しい二枚貝。有明海などが産地で江戸前寿司の高級ネタとして知られる。 使い方・例文 江戸前寿司のアカガイはほんのり血の旨みをもつ独特の風味が特徴で熟練の寿司職人が薄くそぎ切りにして供する。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月29日