酢酸とは？ さくさん 理科 #有機化合物 お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 食酢の主成分でカルボキシル基1つをもつ最も単純な脂肪族カルボン酸の一つ(CH3COOH)。 弱酸で水に完全に混ざり発酵でも工業合成でも生産される。純品は氷酢酸として固体になる。 使い方・例文 醸造酢は約4%の酢酸水溶液で料理の酸味づけや防腐に使われている。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月30日