萩の月とは？
はぎのつき
萩の月とは、宮城県仙台市の菓匠三全が製造・販売する、ふんわりとしたカスタードクリーム入りの蒸しカステラ菓子です。
萩の月（はぎのつき）は、宮城県仙台市に本社を置く菓匠三全が1979年から製造・販売している銘菓で、仙台を代表するお土産菓子として全国的な知名度を誇ります。名前は、仙台平野に咲く萩の花と、その上に浮かぶ満月の情景を表現したとされています。
菓子の構造はシンプルで、たまごをたっぷり使ったやわらかいカステラ生地（ビスキュイ）の中に、なめらかなカスタードクリームが包まれています。丸みを帯びた形が月を思わせ、口に入れるとふんわりとした生地と甘いクリームが溶け合います。
発売から長年にわたって高い人気を維持し続けており、その特徴を挙げると、
- 北海道産の小麦・卵・乳製品など素材へのこだわり
- 個包装で持ち運びやすく、贈答に適したパッケージ
- 特製の缶・箱入りなど各種セット展開
類似商品が他社からも出るほど人気を博し、東北土産の代名詞となっています。東北新幹線の車内販売でも扱われてきた定番品です。
使い方・例文
仙台への出張や観光帰りに、萩の月を職場や家族へのお土産として購入する人は非常に多く、仙台駅の土産売り場では常に売れ筋トップクラスに位置します。
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