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とは?

した

舌とは、口の中にある筋肉でできた器官で、食べ物の味を感じたり、言葉を発音したりするために欠かせない体の部位です。

舌とは、口腔内(こうくうない)の底部に位置する柔らかい筋肉でできた器官です。「べろ」と呼ばれることもあります。舌は複数の筋肉が組み合わさってできており前後左右上下に自在に動かすことができます。

舌の表面には「味蕾(みらい)」と呼ばれる小さな感覚器が多数あり、食べ物の味を感じ取ります。人間が感じる基本的な味覚は甘味・塩味・酸味・苦味・うま味の5種類とされており、これらを舌で識別しています。また、食べ物の温度や質感(食感)なども舌で感じることができます。

舌の主なはたらきには以下があります。

  • 食べ物の味を感じる(味覚)
  • 食べ物を歯のある場所へ運び、咀嚼(そしゃく)を助ける
  • 飲み込む(嚥下・えんげ)動作を助ける
  • 言葉を正確に発音する(構音)
  • 口の中を清潔に保つ(唾液との連携)

舌は日常の食事や会話に欠かせない器官です。「舌が肥える」(美食に慣れる)・「舌を巻く」(感服する)など、慣用表現にも多く登場します。

使い方・例文

「辛い食べ物を食べて舌がしびれた」「外国語の発音は舌の使い方が重要だ」のような場面で使われます。

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