混合物とは？
こんごうぶつ
混合物とは、複数の純粋な物質が化学反応せずに混ざり合ったもので、成分ごとに分離できる物質の集まりです。
混合物（こんごうぶつ）とは、2種類以上の純物質が化学的に結合することなく、物理的に混ざり合ったものを指します。各成分はそれぞれの性質を保ったまま存在しており、適切な方法を使えばもとの成分に分離することができます。
混合物の重要な特徴は以下の通りです。
- 成分の割合が一定ではなく、さまざまな比率で混合できる
- 各成分が固有の性質（融点・沸点・密度など）を保つ
- 物理的な操作（ろ過・蒸留・抽出など）で成分を分離できる
- 全体としての沸点・融点は一定ではなく、成分により異なる
身近な混合物の例としては、空気（窒素・酸素・二酸化炭素などの混合）、海水（水と塩化ナトリウムなどの混合）、牛乳（水・脂肪・タンパク質などの混合）、砂糖水などが挙げられます。
混合物と対比される概念が「純物質（純粋な物質）」です。純物質とは、一種類の物質のみからなるもので、水（H₂O）や金（Au）、砂糖（ショ糖）などがその例です。化学の学習では、この混合物と純物質の区別が基本中の基本となります。
また、混合物はさらに「均一混合物（溶液など成分が均一に混ざったもの）」と「不均一混合物（泥水・サラダなど成分が偏って存在するもの）」に分類されることもあります。
使い方・例文
「空気は窒素や酸素などの混合物だ」「砂糖水は混合物なので、蒸発させると砂糖と水に分けることができる」
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