刳り貫きとは？
くりぬき
刳り貫きとは、木材・石材・金属などの材料の内部を彫り取り、くぼみや空洞を作り出す加工技法のことです。
刳り貫き（くりぬき）とは、固体の素材に刃物や工具を用いて内側を削り取り、空洞・溝・くぼみを形成する加工技法です。素材の外形を保ちながら内部を取り除く点が特徴で、木材・石材・金属・陶芸など多様な素材と分野で活用されます。
主な用途と例は次のとおりです。
- 木工・木彫：一本の木から器・仏像・家具を刳り貫く。京都の刳り貫き盆・椀などの伝統工芸が代表的
- 石彫・彫刻：岩山や石材から空間を刳り貫き、洞窟寺院・石窟仏などを造営する
- 金属加工：NC旋盤や中ぐり盤で金属内部を正確に刳り貫き、シリンダーや軸受け穴を形成する
- 陶芸：成形後の土を削り取り装飾的な透かし文様を作る「刳り貫き装飾」
伝統的な刳り貫き加工は熟練の技が必要で、鑿（のみ）・彫刻刀・丸刃かんななどの手工具が用いられます。現代の製造業ではコンピュータ制御の工作機械（CNC）によって高精度な刳り貫き加工が可能になり、精密部品製造にも広く応用されています。木材の刳り貫きは木目を活かした一体感のある造形を生み出せるため、工芸品・民芸品の分野で今も高く評価されます。
使い方・例文
一本の丸太から器を作る「刳り貫き椀」は、継ぎ目がなく丈夫なため古くから日本の食器として重宝され、漆塗りを施した製品は現代でも工芸品として流通しています。
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