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ラクターゼとは?

らくたーぜ

乳糖(ラクトース)をグルコースとガラクトースに分解する酵素

小腸の刷子縁膜に存在する二糖類分解酵素で乳糖不耐症の患者ではこの酵素が不足している。

使い方・例文

ラクターゼ活性は乳児期に高く多くの成人では低下し乳糖不耐症を引き起こす。

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