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メークインとは?

めーくいん

煮崩れしにくい粘質のじゃがいも品種。

イギリス原産で北海道で広く栽培される長楕円形のじゃがいも品種。粘質で煮崩れしにくくカレー肉じゃがに向く。

使い方・例文

メークインは煮崩れしにくい性質からカレーや肉じゃがに適した品種として男爵いもと並ぶ日本の定番品種だ。

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