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マンステールとは?

まんすてーる

フランス・アルザス産のウォッシュタイプ熟成チーズ

フランスアルザス地方原産のAOP認定チーズで塩水で洗い熟成させたオレンジ色の外皮が特徴

使い方・例文

マンステールは独特の刺激臭があるがとろけるような舌触りでクミンと合わせて食べる伝統がある。

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