マルトースとは？ まるとーす 理科 #物質 お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 グルコース二分子がα-1-4結合した麦芽糖。 2分子のα-グルコースがα-1-4グリコシド結合した二糖類（C12H22O11）。麦芽糖とも呼ばれ還元性を持つ。 使い方・例文 マルトースは還元性二糖でありスクロースと異なりフェーリング反応を示す。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月27日