マテ茶とは？
まてちゃ
マテ茶とは、南米原産のモチノキ科植物「イェルバ・マテ」の葉を乾燥・粉砕して湯に浸して飲む伝統的なハーブティーです。
マテ茶（マテちゃ）は、南アメリカ原産のモチノキ科常緑樹イェルバ・マテ（学名：Ilex paraguariensis）の葉や茎を原料とする飲み物です。アルゼンチン・パラグアイ・ウルグアイ・ブラジル南部などで何世紀にもわたり日常的に飲まれており、現地では「飲むサラダ」とも呼ばれるほど栄養価が高い飲み物として知られています。
製法によって大きく二種類に分けられます。
- グリーンマテ（青マテ）：葉を低温で乾燥させたもので、草のような青みのある風味が特徴です。
- ロースト（焙煎）マテ：葉を焙煎して作るもので、麦茶に近い香ばしい風味があり、日本でも比較的馴染みやすいとされています。
栄養成分としては、カフェイン・テオブロミン・ポリフェノール・ビタミンB群・ミネラル類（マグネシウム・カリウム・カルシウムなど）が豊富に含まれています。コーヒーや緑茶と並んで「世界三大ティー」の一つに数えられることもあります。
伝統的な飲み方では、「ゴバシャ」と呼ばれるひょうたん型の容器にマテ茶の葉を入れ、ボンビージャと呼ばれる金属製のフィルター付きストローで吸いながら飲みます。近年は日本でもティーバッグ形式の製品が広く販売されており、健康志向の高まりとともに注目されています。
使い方・例文
スポーツ選手がエネルギー補給や集中力維持のためにマテ茶を日常的に取り入れるケースも多く、南米サッカー選手の習慣として広く知られています。
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