ホット・アンド・サワースープとは？ ほっとあんどさわーすーぷ 食べ物・栄養 #スープ お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 酢と胡椒の中国の酸辣スープ。 豆腐・きくらげ・竹の子・溶き卵を入れた中国のスープに、黒酢と白コショウでピリ辛・酸味を加えて仕上げた料理で「酸辣湯」と書く。 使い方・例文 中国料理店でホット・アンド・サワースープを前菜に注文すると、そのピリッとした酸味が食欲を刺激する。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月27日