本文へスキップ

ペッパーポットとは?

ぺっぱーぽっと

カリブ海諸国のカッサレープを使った伝統シチュー。

ガイアナなどカリブ海地域で、サトウキビのシロップとキャッサバ汁を煮詰めた「カッサレープ」を使った独特のスパイシーシチュー。

使い方・例文

ガイアナではペッパーポットをクリスマスの朝に食べる風習があり、鍋を毎日温めることで何週間も保存できるとされる。

この用語をシェア

𝕏 でポスト LINE

最終更新:

関連用語